खाद्य सुरक्षा विभाग
होली पर्व के मद्देनजर खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने महासमुंद, बागबाहरा और तुमगांव क्षेत्र में एक सघन जांच अभियान चलाया। यह कार्रवाई खाद्य एवं औषधि प्रशासन के मार्गदर्शन में की गई, ताकि त्योहारों के दौरान जनता को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री मिल सके। 28 फरवरी को विभागीय टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों पर दबिश दी और नमूना जांच की प्रक्रिया शुरू की।
खाद्य नमूनों की जांच
अभियान के तहत, तेंदूकोना स्थित विजय किराना स्टोर्स से बेसन और मैदा के नमूने संकलित किए गए, जो अब राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए हैं। इसके अलावा, महासमुंद के भवानी मिष्ठान से कलाकंद, सेव, बूंदी लड्डू और पेड़ा के नमूने निगरानी के आधार पर जांच के लिए भेजे गए हैं। तुमगांव स्थित शिवा होटल से भी मैदा, पनीर, बूंदी और कलाकंद के नमूने लिए गए ताकि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित की जा सके।
सख्त निरीक्षण और दिशा-निर्देश
तुमगांव के साईं होटल और ज्ञानी फैमिली ढाबे का भी सघन निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान, होटल और ढाबा संचालकों को साफ-सफाई, खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन और गुणवत्तापूर्ण सामग्री के उपयोग के लिए कड़े निर्देश दिए गए। विभाग ने निर्देश दिया कि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ कठोर कार्रवाई की जाएगी।
निर्णायक कदम और सुरक्षा
खाद्य सुरक्षा विभाग ने यह सुनिश्चित किया कि आम जनता को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य सामग्री मिल सके, और मिलावटखोरों के खिलाफ कार्रवाई जारी रहे। विभाग ने यह भी कहा कि इस अभियान को लगातार जारी रखा जाएगा, ताकि त्योहारों के दौरान किसी भी प्रकार की मिलावट को रोका जा सके।