खीरे का रिफ्रेशिंग टेस्ट भला किसे पसंद नहीं आता। खासतौर से गर्मियों में तो ठंडा-ठंडा, पानी से भरपूर खीरा बड़ी राहत देने वाला होता है। इसे तरह-तरह से लोग अपनी डाइट में शामिल करते हैं। ज्यादातर सलाद के तौर पर, कभी रायता बनाकर, सैंडविच की फिलिंग की तरह और भी कई तरीकों से खीरे का भरपूर सेवन किया जाता है। अब यूं तो खीरा खाना बहुत ही फायदेमंद है और इसके हेल्थ बेनिफिट्स किसी से छिपे नहीं हैं। लेकिन कई बार गलत चीजों के साथ खीरा खाना सेहत पर भारी भी पड़ सकता है। दरअसल कई बार दो चीजें साथ में ऐसा फूड कॉम्बिनेशन बनाती हैं, जो सेहत के लिए बहुत ही नुकसानदायक होता सकता है। इन गर्मियों में खूब खीरा खाने वाले हैं, तो जरूर जान लें कि किन चीजों के साथ खीरा खाना अवॉइड करना चाहिए।
साथ में ना खाएं खीरा और टमाटर
ज्यादातर लोग सलाद के तौर पर खीरे और टमाटर को साथ में मिक्स कर के खाते हैं। आपकी नजर में भले ही ये हेल्दी फूड चॉइस हो लेकिन असल में ये आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाने का ही काम करते हैं। इन दोनों को साथ में खाने से पेट में भयंकर गैस और ब्लोटिंग जैसी परेशानियां हो सकती हैं। दरअसल इन दोनों का कॉम्बिनेशन आपके पेट के पीएच बैलेंस को बिगाड़ सकता है। इसके अलावा टमाटर और खीरे दोनों का स्वाद साथ में अच्छा भी नहीं लगता, जिस वजह से आपको सलाद खाना थोड़ा बोरिंग भी लग सकता है।
दूध/दही के साथ नहीं खाना चाहिए खीरा
गर्मियों में अगर आप भी खीरे का रायता बड़े स्वाद ले कर खाते हैं, तो आपको अपनी इस फूड चॉइस को गुड बाय कह देना चाहिए। दरअसल खीरे को किसी भी तरह के डेयरी प्रोडक्ट यानी दूध या दूध से बनी हुई चीजों के साथ नहीं खाना चाहिए। इन दोनों का कॉम्बिनेशन आपकी हेल्थ के लिए बड़ा ही खतरनाक साबित हो सकता है। इन्हें साथ में खाने से उल्टी, दस्त, पेशाब में रुकावट और पाचन संबंधी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
खीरे के साथ ना खाएं मूली
सलाद में खीरे और मूली की जोड़ी भी बड़ी पॉपुलर है। हालांकि ये फूड कॉम्बिनेशन भी सेहत के लिहाज से बिल्कुल ठीक नहीं। ये दोनों ही पानी से भरपूर होते हैं और इनकी तासीर बड़ी ठंडी होती है। इसके अलावा साथ में इन्हें खाने से पेट में अपच, ब्लोटिंग और गैस जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। इतना ही नहीं ये दोनों साथ में रिएक्ट भी करते हैं, जिसमें विटामिन सी बॉडी में ठीक तरह से एब्जॉर्ब नहीं हो पाता। जिसके चलते कई हेल्थ इश्यूज भी हो सकते हैं।
खट्टे फलों के साथ अवॉइड करें खीरा
बहुत से लोग खीरे पर नींबू लगाकर खाते हैं तो कई बार फ्रूट चाट में ही संतरा, नींबू और अंगूर जैसे खट्टे फलों के साथ खीरा मिक्स कर देते हैं। जबकि ये फूड कॉम्बिनेशन भी सेहत के लिए बिल्कुल अच्छा नहीं। इन्हें साथ में खाने से पाचन संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। इसके अलावा इनका खट्टा टेस्ट खीरे के फ्लेवर को खराब कर सकता है, साथ ही ये खीरे को सॉगी भी बना देते हैं। ऐसे में खीरे का क्रंची और रिफ्रेशिंग स्वाद आपको नहीं मिल पाता।
मीट के साथ ना खाएं खीरा
अगर आप किसी भी तरह का मीट खा रहे हैं, तो उसके साथ खीरा खाना अवॉइड ही करें। दरअसल ये दोनों ही फूड्स एक दूसरे के विरोधी हैं। जहां खीरा आसानी से पच जाता है, वहीं मीट को पचाने में 8 घंटे तक लग सकते हैं। इसके अलावा खीरा फाइबर और पानी से भरपूर होता है, वहीं मीट काफी हेवी प्रोटीन और फैट रिच होता है। इसी विरोधाभास के चलते मीट और खीरा साथ में खाने से पाचन संबंधी परेशानियां जैसे ब्लोटिंग, अपच, गैस और पेट में दर्द हो सकती हैं।