खाद्य सुरक्षा निरीक्षण
खाद्य सुरक्षा निरीक्षण में मिली खामियां
खैरागढ़। जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग के औचक निरीक्षण अभियान के दौरान कई खामियां सामने आईं, जिससे अस्पताल कैंटीनों से लेकर किराना दुकानों तक हड़कंप मच गया। यह अभियान “सही दवा-शुद्ध आहार, यही छत्तीसगढ़ का आधार” के तहत चलाया गया।
कैंटीन और महिला समूहों की जांच
- निरीक्षण अभियान का नेतृत्व अभिहित अधिकारी सिद्धार्थ पांडे ने किया।
- सिविल अस्पताल खैरागढ़ और सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र छुईखदान की कैंटीनों का औचक निरीक्षण किया गया।
- महिला समूहों द्वारा संचालित किचन और कैंटीन की सफाई, खाद्य भंडारण और सुरक्षा मानकों की गहन जांच की गई।
- कई स्थानों पर व्यवस्थाएं संतोषजनक नहीं पाई गईं, जिसके बाद तत्काल सुधार के निर्देश दिए गए।
एक्सपायरी सामान और नमूने
- छुईखदान स्थित मेसर्स कृष्णा बेकर्स से मावा केक का सर्विलांस सैंपल लिया गया, जिसे जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया।
- बाजार में बिक रहे एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक और कुरकुरे मौके पर ही नष्ट कर दिए गए।
- विभाग ने चेतावनी दी कि एक्सपायरी खाद्य पदार्थों का विक्रय या भंडारण पाए जाने पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।
किराना दुकानों में निरीक्षण और निर्देश
- खाद्य सुरक्षा दल ने कई किराना दुकानों का निरीक्षण किया।
- दुकानदारों को निर्देश दिए गए कि:
- खाद्य अनुज्ञप्ति और पंजीयन अपडेट रखें।
- स्वच्छता का ध्यान रखें।
- एक्सपायरी सामान तुरंत हटाएं।
भविष्य की कार्रवाई
- विभाग ने संकेत दिए हैं कि आने वाले दिनों में जिलेभर में औचक कार्रवाई जारी रहेगी।
- केंद्र और राज्य स्तर पर खाद्य सुरक्षा निगरानी तंत्र को मजबूत किया जा रहा है।
- उद्देश्य है कि आम लोगों को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराई जा सके।